Le développement prospère du secteur de la transformation alimentaire nécessite une synergie multidisciplinaire. C’est pourquoi le Consortium RITA soutient le secteur de la transformation alimentaire selon cinq plateformes :
- La plateforme d’innovation en cocréation
- Les réseaux précompétitifs et les projets sectoriels stratégiques
- La recherche collaborative et compétitive
- Les activités de transfert technologique
- Le laboratoire de développement de produits alimentaires
Ces plateformes complémentaires permettent d’offrir des services adaptés aux besoins d’entreprises de toutes tailles et d’innover de nombreuses façons. Plusieurs de nos partenaires industriels participent à de multiples plateformes afin de pleinement tirer avantage de nos services.
Les plateformes du Consortium RITA servent de tremplin aux entreprises bioalimentaires du Québec pour propulser les idées plus loin, menant à la création de stratégies novatrices et efficaces.