Ã山ǿ¼é

Combien d’êtres humains la Terre peut-elle nourrir ? "Si on se met tous au tofu et quÂ’on réunit les conditions écologiques, socio-économique et politiques idéales, on peut théoriquement nourrir 20 milliards de personnes par une redistribution équitable des récoltes mondiales de céréales, ce qui représente 3,5 fois la population actuelle. Mais la qualité de vie serait telle que, personnellement, je préfère ne pas être là!" répond Don Smith du département de phytotechnie de lÂ’Université Ã山ǿ¼é. Le professeur Smith est un spécialiste de la production de soja et lÂ’un des conférenciers invités du colloque dÂ’une journée sur les perspectives en matière de réserves alimentaires mondiales.

"Lors de ce colloque, des personnalités dÂ’envergure internationale aborderont des questions aussi brûlantes dÂ’actualité à l’échelle de la planète que la montée en flèche de la demande de céréales, le plafonnement des rendements, la disparition des terres agricoles, la diminution de lÂ’aide alimentaire et la mondialisation des marchés" précise lÂ’un des organisateurs du colloque, le vice-doyen Marcel Couture de la faculté des sciences de lÂ’agriculture et de lÂ’environnement. Le public est invité à se joindre aux industriels, chercheurs et haut fonctionnaires du secteur agro-alimentaire nord-américain le lundi 5 juin prochain dans lÂ’amphithéâtre H. Noël Fieldhouse du pavillon Leacock, sur le campus principal de lÂ’Université Ã山ǿ¼é, à lÂ’angle des rues McTavish et du Dr Penfield. Le vice-doyen Couture espère que le colloque Les réserves alimentaires mondiales - perspectives incitera les participants à échanger entre eux et avec les conférenciers dÂ’ici et de l’étranger afin de mieux comprendre les impacts de la nouvelle donne alimentaire et économique sur leur secteur dÂ’activité.

Le colloque est organisé par la faculté des sciences de lÂ’agriculture et de lÂ’environnement et par la section Ste-Anne-de-Bellevue de lÂ’Ordre des agronomes du Québec. LÂ’inscription comprend lÂ’admission au colloque, les pauses-santé, le déjeuner et le cahier des conférences. Les frais dÂ’inscription sont de 145$ pour les inscriptions reçues avant ou le 5 mai 1997 et de 195$ après cette date. Étudiants: 75$ pour les inscriptions reçues avant ou le 5 mai, 125$ après cette date. Renseignements : Service des conférences de Ã山ǿ¼é (514) 398-3770. Les internautes sont invités à consulter le site du colloque à lÂ’adresse suivante :

N.B. Le colloque se déroulera en anglais et en français avec traduction simultanée