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Génie des bioressources : Heat and moisture transfer with respect to drying of agricultural commodities; techniques of enhancement of heat and mass transfer; drying efficiency and scale-up problems.
Trimestres : Hiver 2013
Chargés de cours : Raghavan, G S Vijaya (Winter)
Restrictions: U3 students or above. Not open to students who have taken ABEN 621 or ABEN 531.