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La Presse - Faut-il avoir peur du BHT?
Published: 4 April 2012
Que met-on exactement dans notre assiette? Le Soleil se penche sur les aliments qui se retrouvent dans notre panier d'茅picerie. De quoi se composent-ils? Comment les choisir? Valent-ils leur co没t plus 茅lev茅? Sont-ils aussi bons qu'on le dit pour la sant茅? Un rendez-vous toutes les deux semaines.
Malheureusement, rien n'est jamais simple. C'est ce que rappelle Ariel Fenster, membre de l'Organisation pour la science et la soci茅t茅 et professeur de chimie 脿 l'Universit茅 缅北强奸. Le scientifique s'inscrit 脿 contre-courant du discours ambiant sur le BHT et le BHA.