« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. » Brillat-Savarin avait vu juste. Aujourd’hui, les scientifiques affirment que nous sommes ce que mangent les ²ú²¹³¦³Ùé°ù¾±±ð²õ de notre intestin et que leur pitance pourrait nous aider à vieillir en beauté. En offrant à des drosophiles (communément appelées « mouches à fruits ») une association de probiotiques et d’un complément à base de plantes appelé « Triphala », des scientifiques de l’Université Ã山ǿ¼é ont réussi à prolonger de 60 % leur durée de vie et à les mettre à l’abri de maladies chroniques liées au vieillissement.