Les ²ú²¹³¦³Ùé°ù¾±±ð²õ bénéfiques que la mère transmet à son enfant par le lait maternel changent considérablement au fil du temps et pourraient stimuler le système immunitaire et le métabolisme des nourrissons. C’est ce que révèle une étude publiée dans et menée à Montréal et au Guatemala.
Des chercheurs de l’Université Ã山ǿ¼é ont découvert des organites bactériens qui jouent un rôle dans l’expression génétique. Cette découverte donne à penser que les ²ú²¹³¦³Ùé°ù¾±±ð²õ ne sont peut-être pas aussi simples qu’on le croyait et pourrait offrir de nouvelles cibles pour la mise au point d’antibiotiques novateurs.
Selon une étude récente chapeautée par l’Université Ã山ǿ¼é, des bactériophages (virus infectant les ²ú²¹³¦³Ùé°ù¾±±ð²õ) présents dans l’intestin pourraient jouer un rôle dans le retard de croissance, problème touchant 22 % des enfants de moins de cinq ans dans le monde.
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. » Brillat-Savarin avait vu juste. Aujourd’hui, les scientifiques affirment que nous sommes ce que mangent les ²ú²¹³¦³Ùé°ù¾±±ð²õ de notre intestin et que leur pitance pourrait nous aider à vieillir en beauté. En offrant à des drosophiles (communément appelées « mouches à fruits ») une association de probiotiques et d’un complément à base de plantes appelé « Triphala », des scientifiques de l’Université Ã山ǿ¼é ont réussi à prolonger de 60 % leur durée de vie et à les mettre à l’abri de maladies chroniques liées au vieillissement.
Selon des expériences menées en laboratoire par des chercheurs de l’Université Ã山ǿ¼é, un extrait concentré de sirop d’érable rend les ²ú²¹³¦³Ùé°ù¾±±ð²õ pathogènes plus sensibles aux antibiotiques.
Cela fait plus de 100 ans que l’on associe la consommation de produits à base de canneberges à la prévention des infections urinaires. Mais cette croyance populaire est-elle un mythe ou repose-t-elle sur des données scientifiques probantes?
La température dans le permafrost de l’île Ellesmere du Haut-Arctique canadien est presque aussi froide que celle de la surface de Mars. Par conséquent, la découverte récente par une équipe de scientifiques dirigée par l’Université Ã山ǿ¼é d’une bactérie capable de proliférer à -15 ºC, la température la plus basse connue pour une croissance bactérienne, est passionnante. Cette bactérie offre des indices sur certaines des conditions préalables nécessaires à la vie microbienne sur à la fois Enceladus, une lune de Saturne, et Mars, où l’on pense que des températures très basses semblables existent en eau saumâtre